やわらかスイートポテト レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
◆さつま芋は皮ごと茹でるか蒸す
◆熱いうちに皮をむいて潰す
◆熱いうちに（＊）をよく混ぜる
◆冷ます -
2
◆冷めたら（★）をよく混ぜる
◆様子をみながら牛乳を混ぜ、トロトロ状にする - 3 ◆ケーキ型の内側にバターを塗り（分量外）、ペーストを流し込む
-
4
◆余熱したオーブンに入れて焼く（180℃で40～50分）
◆軽く色づいてきたら、200℃に温度を上げ、5～10分ほど焼いて取り出す
◆冷ます -
5
◆冷めたら、冷蔵する
※１時間は冷やす
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