干し貝柱と生姜のごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆米は研ぎ、笊にあげて水をきる
   
   ◆生姜は細い千切りにする

2. 2

   ◆米を炊飯器の内釜に入れ、メモリ通りに水を注ぎ、大さじ１杯だけ水を取り除く
   
   ◆酒、塩、生姜、干し貝柱を混ぜる

3. 3

   ◆１５分以上浸水してから、普通に炊飯する
   
   ◆炊きあがったら、干し貝柱をほぐしながら全体をかき混ぜる