材料（２～４人分）
- 鶏むね肉
- 2枚
- ＊塩
- 小さじ1/2～1
- ＊酒
- 大さじ1
- ★マヨネーズ
- 大さじ4～6
- ★マスタード
- 大さじ1～2
- ★ガーリックパウダー（チリパウダー）
- 少々
- ★テーブルコショウ
- 少々
- 乾燥マッシュポテト
- 50～60ｇ
- オリーブ油
- 大さじ2～3
作り方
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- 1
- ◆鶏肉に（＊）をまぶし、15分以上休ませる
◆水分を拭いて、大きめにぶつ切りする（焼くと小さくなる）
◆（★）よく混ぜたものを、鶏肉にまぶす
-
- 2
- ◆耐熱器の底に、オリーブ油を少量塗る
◆鶏肉に、乾燥マッシュポテトをまぶしつけ、耐熱器に重ならないように詰める
◆残った乾燥マッシュポテトは、鶏肉の上にふりかける
-
- 3
- ◆残りのオリーブ油を、全体にふりかける
◆200～220℃のオーブンに入れ、30～40分ほど焼く
※余熱なしで
-
- 4
-
- ※サラダと一緒に
おいしくなるコツ
火加減は、オーブンによって調節して下さい
きっかけ
揚げたくないときに