オクラの梅バター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆オクラはヘタの硬い部分を削ぎ取り、塩をふって板摺し、洗浄して水をきる
   
   ◆大蒜は薄切りする

2. 2

   ◆フライパンを弱火にかけ、サラダ油、大蒜、オクラを入れ、蓋をして蒸し焼きする
   
   ※ときどき、オクラや大蒜をヒックリ返したりしながら・・・

3. 3

   ◆オクラが柔らかくなったら、梅バターと醤油をおとし、すぐに火を止める
   
   ◆全体を混ぜ、器に盛りつける

4. 4

   ※梅バター
   （レシピID：1010026908）