材料(1人分)
- 卵
- 2個
- ケール
- 手のひらサイズの葉1枚
- 長ネギ
- 1cm
- ピザ用チーズ
- ひとつかみ
- スライスマッシュルーム
- ひとつかみ
- 油(マッシュルーム用)
- 大さじ1杯
- 油(卵用)
- 大さじ1杯
作り方
-
- 1
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- ケールと長ネギは細かく刻む。
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- 2
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- フライパンに油を敷き、マッシュルームを炒める。
-
- 3
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- 卵を容器に割り入れ、そこに1と2とチーズを加えて混ぜ合わせる。
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- 4
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- フライパンに油を敷き、3を半分くらいまわし入れ、固まったら少しづつ巻いていく。
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- 5
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- 残りの半量を流しいれて固まったら同様に巻いて形を整えて出来上がりです。
きっかけ
ケールを使って料理を作ろうと思いました。
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ケール入りオムレツ