材料（2人分）
- 乾燥小海老
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
- もやし
- 1/2袋
- 豆苗（長さ半分）
- 1/2袋
- 塩
- 小さじ1/4
- 黒こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- フライパンに乾燥小海老、サラダ油を入れ、加熱する。良い香りがしてきたら、もやしを入れて炒める（中火1分位）
-
- 2
-
- 豆苗を加え、さっと炒める。塩・黒こしょうをかけ混ぜ、皿に盛り付ける。
おいしくなるコツ
おつまみにする場合は、おろしにんにく少々を1で一緒に炒めるとさらに美味しくなります。
のんびり炒めているとみずっぽくなるので、さっと加熱します。
きっかけ
主人のお弁当のおかずとして作りました。
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