材料（１人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- ＊ヨーグルト
- 1/2カップ
- ＊味噌
- 大さじ2～3
- ＊おろし玉葱
- 1/2個分
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊醤油
- 小さじ1～2
- ＊きび砂糖
- 少々
- ＊コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆鶏もも肉は洗浄し、水分を拭く
◆余分な脂をとり、筋の部分は浅く切り込みを入れる
-
- 2
-
- ◆ボールに（＊）を混ぜ、鶏肉を漬けこむ
◆半日～１日ほど、冷蔵庫内で漬ける
-
- 3
- ◆鶏肉の漬けダレをぬぐって、テフロン加工のフライパンで皮めから焼く（弱火）
◆ひっくり返して蓋をし、蒸し焼きにして芯まで火を通す
◆焼けたら、食べやすく切って皿に盛りつける
-
- 4
- ◆同じフライパンに、漬けダレを適量いれ、かるく煮つめて鶏肉にかける
おいしくなるコツ
味加減はお好みで・・・・
きっかけ
夕飯のおかず・・・
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません