お急ぎチャーシュー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚バラ肉（薄切り） 4～5枚
- ＊醤油 大さじ1
- ＊紹興酒 大さじ1
- ＊牡蠣油 少々
- ＊きび砂糖 少々
- ＊コショウ 少々
- 白ごま 少々
作り方
-
1
◆湯をわかし、バラ肉を茹でる
◆笊にあげ湯をきり、半分に切る -
2
◆鍋に、豚バラ肉と（＊）を入れ、強火でサッと炒りつけ、水分がなくなったら火を止める
◆白ごまをふる
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