揚げ魚肉ソーセージとピーマン レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
◆ピーマンは半分に切って種をとり、横２つに切る
◆サラダ油を熱し、ピーマンと塩を入れ強火でサッと炒めたら、水大さじ１を入れ、中火で水分が飛ぶまで炒めカレー粉をふる
◆皿にとる -
2
◆魚肉ソーセージは薄目に小口切りし、揚げ油を熱してカラリと揚げる
※焦げやすいので低めの温度で・・・
※いったん膨らんで、そのあと縮んでカラカラするまで揚げる
- 3 ◆ピーマンの上に、油をきった魚肉ソーセージをのせ、供す
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