牛肉の卵とじ＊半熟でとろりレシピ・作り方

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美味しい牛肉を甘辛で炒りつけ、半熟にとじます

みんながつくった数 4件

材料（１～２人分）

牛肉（国産牛のすきやき用）: 200ｇ

牛脂（キューブ）: 1個

＊酒: 大さじ2

＊そばつゆ（濃縮タイプ）: 大さじ1～2

＊醤油: 少々

＊コショウ: 少々

卵: 2個

作り方

1

◆熱くしたフライパンに牛脂を溶かし、牛肉を重ならないように置く（強火）

◆すぐひっくり返し、（＊）を入れ軽く炒りつける
2

◆すこし火を落とし、溶き卵を回しかける

◆ざっくり混ぜて、半熟のうちに器に盛りつける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉も卵も加熱しすぎないこと

きっかけ

おつまみで

公開日：2019/06/15

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り夕食の献立（晩御飯）そばつゆ・そうめんつゆめんつゆ卵とじ

関連キーワード: 牛肉の卵とじすきやき肉すきやき卵とじ

料理名: 牛肉の卵とじ＊半熟でとろり

このレシピを作ったユーザ

きばななんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 3 件）

2020/03/26 09:01

ごはんが進みます！おいしかったです☺︎︎

きゃらめる。♦♫♦･*:..｡

2019/12/12 15:14

白いご飯にぴったりです。

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