ゴマなし、ココナッツオイル使用♪大学いも レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも(手のひらサイズ) 2本
- 砂糖 大さじ3
- 水 大さじ3
- 醤油 少々
- 油(ココナッツオイルがあればオススメ) 大さじ1
作り方
- 1 さつまいもを、一口大に切り、レンジで500W2分で温める。
-
2
油をしいたフライパンで、さつまいもを焼く。少しかりっとするまで、面を返しながら焼く。
※ここで、ココナッツオイルも入れると、風味が更によくなります。なくても大丈夫！
-
3
かりっとなったら、砂糖と水を加え、煮詰めていく。
煮詰まる前に、醤油を少々加え、手早く混ぜ、水分が飛べば、完成！
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関連情報
- 料理名
- さつまいものお菓子
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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トトロのどんぐり2021/11/10 20:20
あつあつはおいしかったです♪
レシピへのコメント
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そして、黒ごまがなくて、ゴマなし大学いもとなりました(^_^;)