新玉ねぎなど具だくさん！！！味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめを、たっぶりの水に5分ほどつけ、戻しておく。

2. 2

   油揚げに、熱湯をかけて、軽く絞り、油抜きをしておく。

3. 3

   鍋に、だし汁を沸騰させ、食べやすい大きさに切った新玉ねぎ、じゃがいも、人参、えのき茸を加える。

4. 4

   沸騰したら、アクを取り、油揚げを加え、味噌をとく。

5. 5

   みりんで味を整え、わかめを入れて、火を止めたら、完成！