材料（１人分）
- ささみ
- 3本
- 酒
- 小さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- 小麦粉
- 大さじ1
- カレー粉・ガーリックパウダー
- 各少々
- 卵
- 1個
- パン粉（細かめ）
- 大さじ3～5
- レモン
- 1/8個
- ソース
- 適量
作り方
-
- 1
- ◆ささみに、酒と塩をもみこみ、１０分ほど休ませる
◆水分を拭く
-
- 2
- ◆小麦粉にカレー粉とガーリックパウダーを混ぜ、ささみにまぶす
◆溶き卵をくぐらせ、パン粉をまぶす
-
- 3
- ◆中温で揚げる
◆ソースとレモンを添える
おいしくなるコツ
※パン粉をつけたあと、しばらく冷蔵庫で休ませるとよりカリッと揚がる
きっかけ
夫の夕食メニューで・・・・・
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