長ネギと鶏もも肉の焼き鳥風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もも肉は一口大に切る。
   
   長ネギは２～３センチ長さに切る。

2. 2

   フライパンに皮を下にして鶏を入れて真ん中に長ネギ(我が家のは真ん中が火の通りが弱いので)を入れて全体に塩コショウする。
   
   中火で５分ほどきつね色になるまで焼いて返す。

3. 3

   長ネギは時々返しながらじっくり焼く。
   
   鶏を返したら再度塩コショウする。
   
   鶏にも火が通れば火を止める。

4. 4

   鶏、ネギの順に串に刺せば完成です。
   
   焼いてからだと長ネギに指すのが滑って難しかったです！手を刺さないように気を付けてください。