がんもどきと大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をいちょう切りにする。
   
   厚さは薄めの方が〇

2. 2

   がんもどきもお好みの大きさに切る。

3. 3

   大根を水から入れて、沸騰するまでアク抜きする。

4. 4

   大根と同様、がんもどきも油抜きする。

5. 5

   別の鍋に、大根とがんもどき、出し汁、醤油、砂糖を入れて火にかける。

6. 6

   汁が無くなるくらいまで煮詰めたら完成。