レンコンとパプリカの鶏そぼろケチャップ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいて5㎜の厚さのいちょう切りにする。パプリカは小さめの乱切りにする。

2. 2

   挽肉に酒少々(分量外)をふって軽くほぐす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を温めにんにくとしょうがを炒める。挽肉を加えてヘラでほぐしながら炒める。

4. 4

   レンコン、パプリカを加えて炒め合わせる。

5. 5

   ★を合わせた調味料を加えて手早く混ぜ炒める。塩こしょうで味を調え、粗みじんに切った長ねぎを散らす。