ちょこっと煮物 がんもと竹輪の根菜煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 下茹でしたじゃが芋 2個
- 下茹でした大根 5センチ程度
- 下茹でした人参 1本
- がんも(2枚) 120g
- 竹輪(5本) 100g
- ★昆布だしつゆ(3倍濃) 100ml
- ★みりん 50ml
- ★水 300ml
作り方
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1
容器に★を入れて混ぜ合わせます。
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2
がんもと竹輪は食べ易い大きさに切ります。
じゃが芋・人参・大根は予め食べ易い大きさに切り下茹でをしておきます。
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3
鍋に手順2を入れたら手順1を入れます。
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4
鍋に蓋をして強火で６～8分強火で煮て火を止め出来上がりです。
※味が染み込む為に蓋をしたまま放置し冷ますと更に美味しいです。
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- カテゴリ
- がんもどき
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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下茹でさえしてあれば簡単です(*＾0＾*)
６～８分煮て出来上がり... ちょこっと煮物。