ハマチの塩麹漬け焼き レシピ・作り方

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4045g
ハマチに塩麹を塗り～焼くと美味しい～(^o^)/

材料（1人分）

ハマチ
1切れ
塩麹
大さじ2

作り方

  1. 1
    ハマチは大きめだったので塩麹大さじ2(普通の切り身だと大さじ1で)を全体に塗る。
    ラップでくるんで冷蔵庫で半日置いておく。
  2. 2
    ①の塩麹を大まかに拭き取り魚焼きグリルで両面焼き色がつくまで焼いたら完成です。

    焦げやすいので注意！
    そんなときは取り出して後はレンジで加熱してください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹で漬け☆

きっかけ

焼き魚が食べたくて♪

公開日：2018/07/25
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カテゴリ
焼き魚

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4045g ☆２児（♂）の母です☆(*´▽｀*)☆ 野菜苦手８歳&気分屋６歳♪

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