レンチン10分で試して食べてみて硬すぎる時は2分追加でＯＫ 保存はタッパーで水に漬けて冷蔵庫で数日もちます
タケノコのアク（シュウ酸）は、ぬか、コメのとぎ汁、小麦粉、重層などで除くことができます 20分～1時間煮て一晩冷やすのが基本ですが レンジで短時間にアク抜きできないか挑戦
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