さばのはちみつ醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは４つに切り、熱湯を回しかけて臭みを取る。

2. 2

   鍋に水、酒、はちみつを入れて火にかける。煮立ったら１のさばを並べ、落としぶたをする。火を弱め、５分ほど煮る。

3. 3

   しょうゆを加え、途中で何度か煮汁をさばにかけながら、２～３分煮る。