鶏のから揚げアレンジ★黒酢あん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮を剥き食べやすい大きさに切って、茹でるかレンジで柔らかくなるまで加熱する。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに乱切りにする。しいたけは石づきを切り落として半分に切る。

3. 3

   ★を混ぜ合わせておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。ピーマン、人参、しいたけも加えて炒める。最後にから揚げを加えて炒め合わせたら、一旦皿に移動させる。

5. 5

   [4]のフライパンに★を入れてひと煮立ちさせる。

6. 6

   皿に移動させた具材を[5]の中に戻し、中火で手早く炒める。

7. 7

   ◎を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作り[6]にまわし入れる。
   とろみがついたら火から下ろして器に盛る。