豆板醤漬けのレンジなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを輪切りにして水にさらし水気をとる。耐熱の皿に並べ、オリーブ油をかける。ラップをし、レンジで４分かける。

2. 2

   ★を合わせ、にんにく、しょうがをみじん切りにし★の中にまぜる。

3. 3

   レンジからなすを取り出し水分をとる。
   熱いうちに別の皿に絞ったなすと２を混ぜる。
   最後に白ねぎを細く切り飾る。