さっぱり！ゴボウと豚肉とえのきの炒め物 レシピ・作り方

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4045g
お酢を使ってさっぱり美味しく(^o^)v

材料（２人分）

ゴボウ(大阪府産)
1本
豚肉
1５０㌘
えのき
1／2袋
酢
大さじ２
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1
    ゴボウは斜め薄切りにして熱湯で柔らかく茹でて水気を切る。
    えのきは２センチ長さに切る。
    豚肉も小さく切る。
  2. 2
    フライパンに豚肉を入れて炒め赤みが無くなればゴボウとえのきを入れて軽く炒め合わせ、酢と醤油と砂糖を入れて混ぜ炒めたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴボウを下茹ですることで柔らかくなり子供でも食べやすくなります。

きっかけ

さっぱり食べたくて！

公開日：2017/04/09
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カテゴリ
ごぼう

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4045g ☆２児（♂）の母です☆(*´▽｀*)☆ 野菜苦手８歳&気分屋６歳♪

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