節約！簡単！鶏胸肉とごぼうのきんぴら風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を重曹と塩の入った水に浸けて1時間以上おく。

2. 2

   ゴボウは泥を洗ってお取り、包丁の背で皮をそぎ、斜め切りにし水にお酢入れたものに浸けてアク抜きする。

3. 3

   にんじんは細切りに、玉ねぎは薄切りにする。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、ゴボウ、顆粒出汁、にんじん、玉ねぎ、鶏胸肉の順で炒める。みりん、お酒、醤油を入れて炒め煮る。

5. 5

   全ての具材に火が通ったら完成。