簡単きのこの和風焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでうどん一袋を爪楊枝で穴を開けレンジで１分チン

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくチューブ とマーガリンを入れて弱火 ※私はにんにくとマーガリンは本当に少しです。

3. 3

   あたたまったら冷凍きのこ投入！中火でしんなりさせる。

4. 4

   きのこに火が通ったらレンジからうどんそのまま投入、うどんの上に直接和風だしをかけてその上から水を50cc投入。ほぐしながら炒める。水が飛んだらめんつゆ大さじ３分の２回しいれる。

5. 5

   全体に味がまわったら、冷凍ほうれん草と鷹の爪入れて混ぜる。 ほうれん草はすぐ火が通りますのでざっと混ぜる程度で。

6. 6

   器にうどんを盛り付け、海苔をくだいてかける。