暑い時期にツルリンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は細く切る。
   鍋にお湯、もやしと一緒に茹でる。
   まだ、硬そうかな？っでザルにあける。冷蔵庫で冷やす。

2. 2

   鶏胸肉は薄くそぎ切り、全体に塩を振る。
   片栗粉をつけて、沸騰しているお湯の中に料理酒を入れ茹でる。冷水にとる。冷水から出したら冷蔵庫で冷たく冷やしておく。

3. 3

   お皿に盛り付け黒胡麻をふり、好みのドレッシングやわさび醤油でたべる。