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鮭の味噌漬け(冷凍) レシピ・作り方
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4045g
生鮭に味噌液を入れて冷凍しておけば平日解凍して焼くだけで西京焼きができます(^○^)
材料(3切れ人分)
生鮭
3切れ
味噌
大さじ4
酒
大さじ3
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
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作り方
1
ジッパー冷凍袋に鮭以外を入れて良く混ぜる。
その後、鮭を入れて馴染ませ冷凍する。
2
冷蔵庫や自然で解凍して、鮭を取り出して軽く味噌を取る。(焦げやすいので)
3
魚焼きグリルに入れて片面焼き5分返して5分焼けば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
生鮭が安かったので。
公開日:2015/12/18
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☆2児(♂)の母です☆(*´▽`*)☆ 野菜苦手8歳&気分屋6歳♪
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