野菜が甘くなる！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと人参は粗めのみじん切りにします。
   レンジで1分ほど加熱。

2. 2

   ピーマンは半分に切り、種を取る。
   小麦粉を内側にまぶす。

3. 3

   溶いた玉子、パン粉、挽き肉をボウルでコネます。
   塩、こしょう、しょうゆはココで加えます。
   最後に加熱した玉ねぎ人参を加えてもうひとコネ！

4. 4

   ピーマンにしっかり詰めます。

5. 5

   油を熱したフライパンに、逆さまに並べます。
   肉に焼き目が付いたら、水を少し入れ、蓋をして蒸し焼きに！中火で5.6分です。