めんつゆだけで大根と山菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に★を入れ準備します。

2. 2

   大根は皮を剥き、厚味1センチ前後でいちょう切りにします。ミックス山菜は封を開け水を捨てます。

3. 3

   鍋に手順2を入れ、水を入れたら強火で加熱し沸騰したら中火に切り替えて、大根に串が通るようになるまで茹でたら、一旦火を止め鍋の湯を捨てます。

4. 4

   鍋に手順1を入れて中火で加熱し沸騰したら3分にて火を止め、自然冷却させて味を染み込ませます。

5. 5

   小皿に大根と山菜を盛り付けて、煮汁を少量掛けたら出来上がりです。