豚肉と人参、竹の子、もやしの酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉をビニール袋に入れて下味を入れて良く揉む。
   その間に人参、たけのこは薄切りにする。
   ボールに※を全て入れて良く混ぜておく。

2. 2

   豚肉のビニールに片栗粉を入れて良く揉んで一口大に丸めながらフライパン（テフロン加工の）に並べる。
   全て並べたら中火で５分ふたをして焼く。その後裏返して弱火で３～５分蓋をして焼く。

3. 3

   豚肉に火が通れば一度取り出す。
   そのままのフライパンに人参竹の子を入れてしっかり炒める。
   少し焦げ目が付いたらもやしも入れて炒める。

4. 4

   もやしにも火が通れば混ぜておいた※を再度良く混ぜてから入れる。
   全体に絡めるように３分ほど混ぜながら炒めたら完成です。