✿プルコギ肉で旨味倍増❤カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プルコギ肉は食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き、乱切りに。
   
   玉ねぎはくし切りに切っておきます。

3. 3

   フライパンに油を少量入れて熱し、
   玉ねぎをよく炒め、じゃがいもも加えて油がまわる程度に軽く炒め、塩こしょうをふります。
   
   炒めた具材は鍋に移します。

4. 4

   手順３のフライパンで、少量の油を加え、
   プルコギ肉を炒めます。
   
   炒めたら鍋に移します。

5. 5

   具を入れた鍋に水を注ぎ、火にかけます。
   
   アクを取りながら、じゃがいもが柔らかくなるまで炒めます。

6. 6

   一度火を止めて、
   カレールゥを割り入れます。
   
   よく混ぜながらルゥを溶かします。

7. 7

   再び火にかけて、弱火で煮込みます。
   
   お皿にご飯をよそい、
   カレーをかけて出来上がりです。