簡単煮るだけ！なすびとお揚げのお出汁煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- なすび
- ３本
- 油揚げ
- １枚
- 水
- ３００ＣＣ
- ほんだし
- 大さじ１
- 醤油・酒・みりん
- 各大さじ１
作り方
-
- 1
- なすびはへたをとり縦半分に切る。
皮目に１センチおきに切り目を入れて十字に切る。
あげは１センチの幅に切る。
-
- 2
- フライパンに水以下を入れて沸騰させる。
そこになすびとあげを入れて落し蓋をして５分煮る。
その後、さらに５分煮れば完成です。
おいしくなるコツ
冷めても美味しいです。
きっかけ
なすびが安かったので。
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