✿ブロッコリーと人参の豆腐チーズフォンデュ風❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けます。
   
   人参は皮を剥き、５㎜幅の輪切りにします。
   
   野菜をシリコンスチーマーに入れてレンジで６００ｗ約２～３分加熱し、柔らかくしておきます。

2. 2

   豆腐を濾し器にのせ、ヘラで潰しながら、豆腐を濾します。
   
   濾した豆腐を鍋に入れて、豆乳・マヨネーズ・チーズを加えて混ぜながら中弱火にかけます。

3. 3

   フツフツとしてきたら火を止めます。
   チーズが溶けたら味見をし、お好みで塩を加えて味付けします。
   
   お皿に入れて、①の温野菜を串に刺して豆腐チーズをつけながらいただきます。