トンカツにピッタリなソース レシピ・作り方
材料(1人分)
- とんかつ 3切れ
- キャベツ葉 3枚
- ★ケチャップ 大さじ3
- ★中濃ソース 大さじ2
- ★にんにくチューブ 2センチ
- ★和からし 2センチ
作り方
-
1
調味料を用意します。
キャベツ葉を千切りにしたらトンカツと一緒に皿に盛ります。 - 2 フライパンに★を入れます。
- 3 フライパンを中火で★を煮立てたらよく混ぜ合わせて火を止めます。
- 4 器にソースを入れ、トンカツに掛ければ出来上がりです。
きっかけ
夕飯でトンカを中濃ソースだけで食べて、違った味が食べたくなり自家製ソースを作ってみました。
おいしくなるコツ
手順3で混ぜ合わせた時点で味見をして、好みの味に調整できます。和からしは辛味を出すのと、油気をサッパリさせる目的で使っています。
- レシピID:1010010822
- 公開日:2014/06/17
関連情報
- 料理名
- トンカツにピッタリなソース
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大衆食堂と何処が違うかと言えば...掛けられるソース。
何故か美味しく感じてしまうのは雰囲気のせい?