シソの香りがフワっ✿枝豆としめじの和風醤油パスタ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを取り、小房に分けておきます。
   
   パスタは鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を少量入れて茹でておきます。
   
   茹で時間は袋に表示の時間を参考に。

2. 2

   フライパンにサラダ油又はオリーブオイルを大さじ２（分量外）程度入れて熱し、しめじを入れて焼き色がつくまでよく炒めます。
   
   スライスしたにんにくを加えて更に炒め、香りを出します。

3. 3

   醤油・昆布茶(※)・パスタの茹で汁を加えて味付けをします。
   
   ※茹でたパスタの塩加減により調味料の量を調整します
   
   茹でたパスタを加えて絡めます。
   
   味見をしてお皿に盛りつけます。

4. 4

   解凍しておいた冷凍枝豆と、千切りにした大葉・刻み海苔・炒りゴマを散らして出来上がりです。