材料（２人分）
- マグロ剥き身
- ３００ｇ
- 醤油・酒・みりん
- 各大さじ１
- 黄金生姜
- ５振り
- 片栗粉
- 大さじ３
- 油
- 大さじ３
作り方
-
- 1
- ボールに一口大に切った剥き身を入れて生姜、醤油、酒、みりんを入れて混ぜ１時間置いておく。
-
- 2
- 別容器に片栗粉を入れて①をつける。
フライパンに油を熱して１つずつ入れて焼き色がつけば裏も同様に焼き色が付くまで焼けば完成です。
おいしくなるコツ
生姜はお好みで加減してください。
きっかけ
剥き身を安くで買えたんで作りました。
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