トマト缶でさっぱり✿なすとひき肉のキーマカレー❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子と玉ねぎを１ｃｍ角に切ります。
   
   茄子は水にさらしアク抜きをします。
   
   茄子をすぐ炒める場合は水にさらさなくてもOK
   です。

2. 2

   フライパンに油を熱し、茄子と玉ねぎを炒めます。
   
   野菜がしんなりしてきたところで豚ひき肉を加えて炒め、塩こしょうをします。

3. 3

   トマト缶と水を加えて炒め煮します。

4. 4

   ２～３分程度、煮ます。

5. 5

   一旦、火を止めてカレールウを割り入れて、ルウを溶かします。

6. 6

   再び加熱して、弱火で５分程度煮込んで出来上がりです。