作り方
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- 1
- 洗った米をザルにあげ、水気をきっておく。
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- 2
- フライパンにバター20g、きのこを入れて炒める。塩胡椒をして、しっかりと下味をつける。
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- 3
- 水気をきった米も、フライパンでバター10gと炒める。(バターがまんべんなく米に混ざるまで)
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- 4
- 炊飯器に炒めたお米と、3合分の水、炒めたきのこ、そして砕いたチキンコンソメを入れて炊く。
おいしくなるコツ
米もバターで炒めることで、ムラなく美味しく仕上がります。
チキンコンソメも砕いた方が味にムラができにくいです。
きっかけ
きのこの美味しい季節になりました。
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