小さいお子様が食べる場合はえのきを細かく切ってあげてください。 舞茸を煮ると煮汁が黒ずみますが、舞茸の美味しい栄養なので捨てずに使います。
だんだんと涼しくなってきたので、温かいきのこたっぷりのお味噌汁を作ってみました。
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