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✿舞茸とえのきとねぎのお味噌汁❤ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
✿舞茸とえのきとねぎのお味噌汁❤
  • 100円以下

きのこたっぷりなお味噌汁です♪

作り方

  • 1

    舞茸は小房に分けます。

    えのきは石づきを落として、3等分に切ります。

    長ねぎは小口切りに切ります。

  • 2

    鍋に水を沸かし、舞茸・えのき・ほんだしを入れて一煮立ちさせます。

    火を弱め、味噌を溶き入れます。

  • 3

    仕上げにねぎを加えて出来上がりです。

きっかけ

だんだんと涼しくなってきたので、温かいきのこたっぷりのお味噌汁を作ってみました。

おいしくなるコツ

小さいお子様が食べる場合はえのきを細かく切ってあげてください。
舞茸を煮ると煮汁が黒ずみますが、舞茸の美味しい栄養なので捨てずに使います。

レシピID: 1010008569

公開日:2013.09.08

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.08.11

    舞茸、えのき、しめじで作りました!葱はなかったのですがおいしかった~!ありがとうございましたo(^-^)o

    ネギなしでもぜんぜんいいよ!!
    きのこたっぷり、美味しそうなレポどうもありがとう❤

    お返事を見る

  • 2013.11.10

    長ネギを使用しました。
    温まりますね〜^_^
    ご馳走様でした(^O^)/

    美味しそうに作って下さってありがとうございます❤
    お味噌汁は温まりますよね♪明日から寒くなるみたいですね…。ぜひまた☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
舞茸とえのきの味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
きのこキノコ汁簡単

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