あんかけ卵そば レシピ・作り方

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ねうしとら子
あんかけのそばが好き♡
みんながつくった数 5件

材料（1人分）

そば（乾麺）
1人分
本つゆ
100cc
水
500cc
ほうれん草
適量
卵
1個
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    そばを表示の時間通り茹でてザルにあけておく。

    ほうれん草も茹でて流水で洗い、しっかり水気を絞っておく。
  2. 2
    鍋に本つゆと水を沸騰させそばを入れる。
    水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れてふわふわ卵を作る。
  3. 3
    器に盛り、ほうれん草を添えればできあがり♡
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

乾麺のそばって温かくして食べた方が好き♡ とろみをつければ尚好き♡

公開日：2013/05/29
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関連情報

カテゴリ
あったかい蕎麦その他の卵料理
関連キーワード
そば あんかけ 卵 ほうれん草
料理名
あんかけそば

このレシピを作ったユーザ

ねうしとら子 味しっかりめレシピ多めでよく食べる方と思います。 ラーメン おにぎりが特に好きです。 つくレポお返事スタンプですが必ずします。 みなさんいつもありがとうございます！！

つくったよレポート（ 5 件）

2021/03/14 12:55
トロトロ卵あんかけ❤️お揚げトッピング❤️簡単で美味しかったです❤️
❤️愛豆❤️
2018/03/21 13:00
お皿のせいで中華に見えるのは申し訳ないですが、、、 身体も温まってとてもおいしかったです。 簡単なのでまた作りたいです
タナカ、
タナカ、さん♡ありがとうございます（*^^*） 本当中華に見えます（笑）めちゃくちゃおいしそうです！とろ～り♪ 惹かれるお皿です（*^^*）
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