鶏むね肉でもおいしい、鶏のから揚げ甘辛だれ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚
- ☆重曹
- 小１
- ☆塩
- 小1
- ☆水
- 400ml
- 片栗粉
- 適
- ○だし汁
- 70ml
- ○醤油
- 35ml
- ○みりん
- 35ml
- ○さとう
- 30ml
- 白ごま
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
- 胸肉を☆をあわせたものに１日漬け込みます。
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- 2
- 胸肉を☆の液から取り出し、ひと口大にカットしたら、片栗粉をまぶしつけます。
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- 3
- 中温の油でカラッと揚げたら、キッチンペーパーにあげて、油をきります。
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- 4
- ○の材料をフライパンに合わせひとにたちさせたら、３のからあげをくわえ、中火で加熱し、たれにとろみがついたらお皿に盛り、ごまをふったらできあがり。