豚バラ・ズッキーニ・きのこのレモン炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ（しゃぶしゃぶ用） 350g
- ズッキーニ 1本
- 舞茸（他のきのこでも） 1パック
- 塩 少々
- ステーキソース 少々
- レモン 1/2個
- ねぎ 少々
作り方
-
1
ズッキーニを縦に切る。
まいたけをほぐしておく。
- 2 豚を熱湯＋水少々を入れた所に入れて（80℃位）色が変わる位までしゃぶしゃぶして取り出す。
- 3 フライパンに油（分量外）を熱し、ズッキーニを炒める。柔らかくなったら豚（しっかり水気を切らなくてOK）とまいたけを入れる。
-
4
軽く塩・軽くステーキソースをかけて炒めたら火を止めレモン汁をかける。
皿に盛ってねぎをかけたらできあがり♡
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