具沢山！野菜たっぷり ミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜を1センチ角くらいにカットする。にんにくはみじん切り。
- 2 お鍋に、野菜、にんにく、オリーブ油を入れ ひにかける。中火で、玉ねぎが透明になるまで炒めたらごく弱火にして10分くらい炒める。
- 3 トマト缶、水500mlを入れ日を強め沸騰させる。
- 4 コンソメを入れ、具材が煮えるまで煮込む。塩コショウで味をととのえる。
- 5 お皿に盛り付けて完成。粉チーズ、パセリを盛り付けるとよりステキに。
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つくったよレポート（2件）
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ほこ95742023/04/19 21:41
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。 -
yaezakura.com2017/10/28 21:28
スープというより煮物？(笑)というくらい野菜を入れておいしくいただきました(о＾∇＾о)ごちそうさまでした！
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