広島の牡蠣のお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩水を入れたボールの中で牡蠣の身を優しく振るように洗い汚れを落とします。

2. 2

   白菜は食べやすい大きさに切り、もちは焼いておきます。

3. 3

   鍋に★印の材料を入れ火にかけ、白菜とニンジンが柔らかくなるまで煮たのち、牡蠣を入れ一煮たちさせます。

4. 4

   お椀に焼きたてのもちとかまぼこを入れ３を入れます。

5. 5

   柚子をのせて出来上がりです。