明太子と黒にんにくのパスタ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンに黒にんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけて約１分かけて、ニンニクの香りを出して火を止めます。
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2
バターは室温に戻して柔らかくしておきます。
牛乳をレンジでひと肌程度に温めておきます。
明太子は薄皮を取り除いておきます。 - 3 ボウルにバター・牛乳・コンソメ・明太子を入れて混ぜ合わせておきます。
-
4
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、少量の塩を入れてパスタを茹でておきます。
茹であがり直前のパスタの茹で汁を５０ｃｃ程取っておきます。 - 5 ３にパスタの茹で汁を混ぜ、茹でたてのパスタを加えて和えて、１の黒ニンニクオイルを上からかけて出来上がりです。
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6
こちらの
青森県産黒にんにく
を使用しました。
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- カテゴリ
- たらこパスタ・明太子パスタ
- 料理名
- 明太子と黒にんにくのパスタ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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ぷ〜みぃまま♪2014/02/28 02:22
こっちは黒ニンニクがなかったからおろしニンニク代用で（謝）これめちゃ大好きな味だよ～♪♪炭水化物好きの私はパスタをご飯のおかずにして食べるの（笑）うまごちっ❤
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