豚ヒレ肉を塩糀で柔らかく♪ご飯がすすむ簡単ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉のブロックは、繊維を断ち切るようにそぎ切りにして、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   ポリ袋等に★の材料を入れ、軽く手で揉んで冷蔵庫に約１時間以上寝かしておきます。

3. 3

   フライパンに油を熱し、２の豚肉を両面焼きます。
   火が通ったら、☆の調味料を加えて絡めて出来上がりです。
   
   千切りキャベツを皿に盛り、お肉とタレをかけてどうぞ☆

4. 4

   こちらの
   「プラスこうじ　生塩糀なめらかタイプ」
   を使用しました。