塩糀チキンカツ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏肉は皮を取り除き、食べやすい大きさに、そぎ切りにします。
ポリ袋に、鶏肉と塩糀を入れて、軽く手で揉み、冷蔵庫で約１時間ねかします。 -
2
鶏肉を室温に戻します。
卵を溶きほぐし、水を加えて混ぜ合わせます。 -
3
鶏肉に卵→小麦粉→パン粉の順につけます。
約１７０度位の揚げ油で約５分程度、両面を揚げます。
油切りをして、お皿に盛って出来上がりです。
キャベツの千切りをい添えてどうぞ。 -
4
こちらの
「プラスこうじ 生塩糀なめらかタイプ」
を使用しました。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンカツ
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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