白菜の代わりにキャベツで八方菜♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油をひき豚肉と野菜を軽く炒める。
   炒まれば大きな鍋に移す。

3. 3

   鍋に具の半分くらいのところまで水を入れ◎印の調味料を入れて１０分程煮る。
   次にうずら卵を入れて５分程煮る。

4. 4

   一度火を止めて味をしみ込ませる。
   その間に出し汁を器に１００cc程取り冷ましておく。

5. 5

   ４の出し汁が冷めたら片栗粉を１：出し汁１で、とろみの水溶き片栗粉を作る。

6. 6

   鍋に水溶き片栗粉を入れてから火をつけ、かき混ぜながら全体にとろみがついたら出来上がり。