魚嫌いの子供でも良く食べる♪ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりをさっと水で洗い、両面に塩をふって約２０分～３０分おいておきます。
   その後、ぶりを水で洗い、キッチンペーパーで水気を取り除いておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、最初はぶりの皮目のあるほうを下にして、酒（大さじ１）を回しかけて蓋をして焼き、焼き色がついたら裏面も焼きます。

3. 3

   あらかじめ☆の調味料を混ぜておいたものを２に加え、スプーンなどで上からタレをかけるようにからめて、少し煮詰めると照りが出てきます。
   出来上がりです。